Helle Spire er den minste kniven i Helle sin nye serie startkniver, og den er designet med tanke på læring og mestring. Samtidig understreker vi at en kniv er et verktøy som krever respekt. Spire symboliserer en spire som kan vokse videre til større utfordringer.
Kniven er liten og følger mange av de samme prinsippene som Helle bruker når de lager kniver for større hender. Skaftet er utformet med tanke på ergonomi og grep. Små hender får plass til fire fingre med god margin, mens voksne hender har god plass til tre. Mot bladet er det integrert en betydelig fingerstopp i det oljede skaftet av vestnorsk bjørk.
Bladet er laget av knivstål 12C27 og er lite og skarpt. Dette gjør at selv uerfarne brukere kan føle kontroll, mestring og glede ved bruk, i stedet for frustrasjonen som sløve eller for store kniver kan føre med seg. Tuppen er rund, men ikke butt. Designet fokuserer på å lære seg å bruke kniven riktig.
Kniven leveres med en lærslire i naturfarget lær, preget med en illustrasjon av en spirende plante. Sliren har både et hakk og en trykknapp for å sikre at kniven sitter godt fast.
Helle Spire inviterer til seriøs bruk og læring. Den har ingen parerstang, ukomfortabelt grep, sløv egg eller butt tupp som mange andre startkniver har. Dette er fordi nye brukere bør læres opp av noen med knivkunnskap, slik at de etter hvert kan gå videre til en større kniv og videreføre kunnskapen til neste generasjon.
| Vekt | 105 g |
| Stål | Sandvik 12C27 – rustfritt stål |
| Bladtykkelse | 2,6 mm |
| Bladlengde | 67 mm |
| Konstruksjon | Stikktange |
| Skaftmateriale | Olja bjørk |
| Lengde skaft | 88 mm |
| Sliremateriale | Ekte vegetabilsk lær |
| Designer | Helle |
| Designår | 2021 |
